Франция проиграла Японии




Авторитетнейшим ресторанным гидом "Мишлен" был сменен своей фаворит, и теперь лучшими можно считать рестораны Японии, пальма первенства которым была уступлена французам. И не только ресторан, но японские технологические атрибуты являются лидерами в мире.

Япония выигрывает в данном соревновании, имея счет 29:25. Это означает, что три знаменитых звезды присудили экспертами "Мишлен" двадцати девяти японским ресторанам, а французам удалось получить высшую оценку лишь только двадцать пять раз. Самым большим количеством ресторанов с тремя звездами обладает Токио, там их четырнадцать, в то время Париж имеет лишь десять. Интересно то, что 3 звезды в Японии получают рестораны не европейской, как можно было бы сделать предположение, а традиционные восточные заведения, а пятеро из них вообще имеют специализацию на приготовлении фугу - ядовитая рыба и суши.

В обзор "Мишлен" японское кулинарное искусство попало не так давно - в 2007 г. Некоторыми экспертами до сих пор еще полагается, что сравнение восточных и европейских блюд - дело некорректное. Но сотрудниками самого уважаемого гида по ресторанам не боятся не только делать параллель, но и ставить кухни данной страны на 1-ое место в рейтинге.

Таким образом, мы можем наблюдать то, как постепенно восточная кухня стремительно набирает популярность, и в скором времени она, вполне возможно, вытеснит своего прямого конкурента в лице европейской кухни.

НОВОСТИ
30 июля 2012 года
Россия будет проверять не только украинский сыр, но и мясо

Подробнее
26 июля 2012 года
Из меню детских садов исключат полуфабрикаты и продукты с консервантами

Подробнее
14 июля 2012 года
Франция проиграла Японии

Подробнее